Unwiderstehliches mit Cranberry-Brie gefülltes Hähnchen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für mit Cranberry und Brie gefülltes Hähnchen ein Gourmet-Erlebnis in Ihrer eigenen Küche. Saftige Hähnchenbrust wird perfekt gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus cremigem Brie-Käse und süßen Cranberries, die für ein harmonisches Gleichgewicht aus herzhaft und süß sorgt. Ideal für festliche Anlässe oder ein besonderes Dinner, dieses Gericht beeindruckt nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Genießen Sie den vollmundigen Geschmack und bringen Sie Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe!

Isabell Gruber

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T11:10:04.648Z

Dieses Rezept kombiniert die Aromen von süßen Cranberries mit dem cremigen Geschmack von Brie. Eine perfekte Wahl für festliche Anlässe.

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis

Das mit Cranberry und Brie gefüllte Hähnchen kombiniert die zarte Textur der Hähnchenbrust mit dem cremigen Brie und der Süße der Cranberries. Dieses Gericht bietet nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern ist auch ein Augenschmaus. Dank der optimalen Garzeit bleibt das Hähnchen saftig, während die Füllung aromatisch und verführerisch bleibt.

Die Verbindung von herzhaften und süßen Aromen in diesem Gericht schafft eine harmonische Balance, die jeden Gaumen erfreut. Die knackigen Cranberries setzen dabei einen fruchtigen Akzent, der das Geschmacksprofil des Brie-Käses wunderbar ergänzt. Diese Kombination macht das Gericht vielseitig und zu einem idealen Hauptgericht für verschiedene Anlässe.

Perfekt für besondere Anlässe

Ob für ein romantisches Dinner, ein festliches Familienessen oder eine Einladung für Freunde – dieses gefüllte Hähnchen ist die perfekte Wahl. Es bringt sofortige Eleganz auf den Tisch und beeindruckt selbst die anspruchsvollsten Gäste. Die Zubereitung ist einfach und kann im Voraus erfolgen, sodass Sie die Zeit im Kreise Ihrer Liebsten genießen können.

Das Gericht lässt sich wunderbar mit Beilagen wie einem frischen Salat, aromatischen Ofenkartoffeln oder gebratenem Gemüse kombinieren. So können Sie das Menü individuell gestalten und an die Vorlieben Ihrer Gäste anpassen. Einfach köstlich!

Health Benefits

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wichtige Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. In Kombination mit den Cranberries, die reich an Antioxidantien sind, ergibt sich eine gesunde Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für Ihren Körper ist. Petersilie fügt eine frische Komponente hinzu und erhöht den Nährstoffgehalt des Gerichts zusätzlich.

Die Verwendung von Olivenöl bei der Zubereitung trägt dazu bei, gesunde Fette in Ihre Mahlzeiten einzubringen. Olivenöl ist bekannt für seine herzschützenden Eigenschaften und unterstützt die allgemeine Gesundheit. Daher ist dieses Gericht nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine bewusste Wahl für gesundheitsbewusste Feinschmecker.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für das Rezept:

Zutaten für das gefüllte Hähnchen

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 100g Brie-Käse, gewürfelt
  • 50g getrocknete Cranberries
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Befolgen Sie die folgenden Kochanweisungen:

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jede Hähnchenbrust.

Füllung zubereiten

Mischen Sie Brie, Cranberries und Petersilie in einer Schüssel. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Hähnchen füllen

Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit der Käse-Cranberry-Mischung und sichern Sie sie mit Zahnstochern.

Braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenbrust von beiden Seiten an, bis sie goldbraun ist. Dann im Ofen 30 Minuten fertig garen.

Überprüfen Sie, ob das Hähnchen durchgegart ist, bevor Sie es servieren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust gleichmäßig zu schneiden, damit die Füllung gut hineinpasst und das Fleisch gleichmäßig gart. Es empfiehlt sich, die Füllung bereits einige Stunden im Voraus zubereiten, damit die Aromen gut durchziehen können.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Füllung mit Nüssen oder anderen Kräutern verfeinern. Walnüsse oder Mandeln bieten eine wunderbare Textur und erhöhen den Nährstoffgehalt des Gerichts. Seien Sie kreativ!

Serviervorschläge

Servieren Sie das gefüllte Hähnchen auf einem Bett aus sautiertem Gemüse oder mit einer Beilage aus Quinoa, um das Gericht zu vervollständigen. Ein frischer Salat aus Rucola, Feta und Nüssen harmoniert ebenfalls hervorragend mit den Aromen des Hähnchens.

Für einen besonderen Touch können Sie das Gericht mit einer Balsamico-Reduktion oder einer fruchtigen Sauce garnieren. Dies verleiht dem Essen nicht nur zusätzliche Frische, sondern auch ein attraktives Aussehen auf dem Teller.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Cranberries verwenden?

Ja, frische Cranberries können verwendet werden, aber denken Sie daran, sie vorher etwas zu süßen.

→ Wie lange kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Sie können die Hähnchenbrust mit der Füllung bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Unwiderstehliches mit Cranberry-Brie gefülltes Hähnchen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für mit Cranberry und Brie gefülltes Hähnchen ein Gourmet-Erlebnis in Ihrer eigenen Küche. Saftige Hähnchenbrust wird perfekt gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus cremigem Brie-Käse und süßen Cranberries, die für ein harmonisches Gleichgewicht aus herzhaft und süß sorgt. Ideal für festliche Anlässe oder ein besonderes Dinner, dieses Gericht beeindruckt nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Genießen Sie den vollmundigen Geschmack und bringen Sie Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten

Erstellt von: Isabell Gruber

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten für das gefüllte Hähnchen

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 100g Brie-Käse, gewürfelt
  3. 50g getrocknete Cranberries
  4. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Knoblauchpulver

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jede Hähnchenbrust.

Schritt 02

Mischen Sie Brie, Cranberries und Petersilie in einer Schüssel. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Schritt 03

Füllen Sie jede Hähnchenbrust mit der Käse-Cranberry-Mischung und sichern Sie sie mit Zahnstochern.

Schritt 04

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenbrust von beiden Seiten an, bis sie goldbraun ist. Dann im Ofen 30 Minuten fertig garen.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 20g
  • Eiweiß: 35g
  • Kohlenhydrate: 30g