Kürbis Feta Ofen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Butternut-Kürbis und cremigem Feta in diesem einfachen Ofenrezept! Der süße Geschmack des gerösteten Kürbisses harmoniert perfekt mit dem salzigen Feta und verleiht jedem Bissen ein unverwechselbares Aroma. Ideal als Beilage oder als leichtes Hauptgericht, dieses Rezept ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft. Perfekt für den Herbst oder als aromatische Ergänzung zu festlichen Anlässen.

Isabell Gruber

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T08:09:20.937Z

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Dieses Rezept kombiniert die süßen Aromen von Butternut-Kürbis mit dem salzigen Geschmack von Feta zu einer wunderbaren Geschmacksexplosion.

Die perfekte Herbstspeise

Der Kürbis ist nicht nur ein beliebtes Symbol der Herbstsaison, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. In Kombination mit Feta entsteht ein harmonisches Gericht, das sowohl gesunde Nährstoffe als auch wertvolle Vitamine bietet. Dieses Rezept ist ideal, um den Körper mit Energie zu versorgen und gleichzeitig den Gaumen zu verwöhnen. Die Süße des Butternut-Kürbisses wird durch den salzigen Feta angenehm ausgeglichen, was es zu einem unwiderstehlichen Gericht macht.

Ob als Beilage zu einem festlichen Menü oder als leichtes Hauptgericht an einem gemütlichen Abend – dieser Kürbis Feta Ofen ist die ideale Wahl. Er kombiniert rustikale Aromen mit einer einfachen Zubereitung, sodass auch Kochanfänger schnell zu einem wunderbaren Ergebnis kommen. Zudem passt dieses Gericht perfekt zu anderen herbstlichen Zutaten, die oft auf dem Markt zu finden sind, wie beispielsweise frischen Äpfeln oder Nüssen.

Einfach und schnell zubereitet

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die unkomplizierte Zubereitung. Es erfordert keine besonderen Kochkünste oder aufwändige Techniken. Einfach den Kürbis schneiden, die Zutaten vermengen und ab in den Ofen! In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches und gesundes Gericht servieren, das garantiert Eindruck macht. Diese Effizienz macht es auch zu einer ausgezeichneten Option für unter der Woche, wenn es schnell gehen muss.

Darüber hinaus können die Zutaten nach Belieben variiert werden. Fügen Sie zum Beispiel geröstete Nüsse, frische Kräuter oder zusätzliches Gemüse hinzu, um noch mehr Geschmack und Textur zu erzielen. So bleibt das Rezept abwechslungsreich und ermöglicht es Ihnen, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, während der Grundgeschmack erhalten bleibt.

Gesund und nahrhaft

Kürbis ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen (insbesondere Vitamin A) und Antioxidantien, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Coupled with Feta-Käse, der eine gute Quelle für Eiweiß und Kalzium ist, entsteht ein Gericht, das sowohl köstlich als auch nährstoffreich ist. Regelmäßiger Verzehr von Kürbis kann unterstützend für die Augen und das Immunsystem sein.

Außerdem eignet sich dieses Gericht hervorragend für verschiedene Ernährungsweisen. Es ist vegetarian-friendly und kann nach Belieben veganisiert werden, indem der Feta durch eine pflanzliche Alternative ersetzt wird. So können auch Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten dieses köstliche Essen genießen und dennoch auf ihre Gesundheit achten.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für den Kürbis Feta Ofen

  • 1 Butternut-Kürbis, geschält und gewürfelt
  • 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Oregano

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Den gewürfelten Kürbis in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano vermengen.
  3. Die Mischung auf ein Backblech legen und gleichmäßig verteilen.

Backen

  1. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis der Kürbis weich und leicht gebräunt ist.
  2. Den zerbröckelten Feta gleichmäßig über den Kürbis streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.

Servieren Sie den Kürbis Feta Ofen warm als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Serviervorschläge

Um das Gericht perfekt abzurunden, servieren Sie den Kürbis Feta Ofen mit einem frischen grünen Salat. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ergänzt die Aromen optimal. Auch geröstetes Brot oder Fladenbrot sind hervorragende Begleiter, um den köstlichen Belag aufzusaugen.

Für eine festliche Variante können Sie dazu einen Quinoa- oder Dinkelpilaw anbieten. Diese Beilagen bringen nicht nur zusätzliche Nährstoffe, sondern auch interessante Texturen und Aromen auf den Tisch.

Lagerung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie diese einfach im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleibt der Kürbis Feta Ofen 2-3 Tage frisch. Er kann leicht wieder erwärmt werden, entweder im Ofen oder in der Mikrowelle. So haben Sie in den kommenden Tagen eine köstliche und schnelle Mahlzeit zur Hand.

Alternativ können Sie die Mischung auch verwenden, um gefüllte Paprika oder Zucchini zuzubereiten. Füllen Sie einfach die rohen Gemüsestücke mit der Kürbis-Feta-Mischung und backen Sie sie für eine neue Geschmackserfahrung.

Variationen

Für Liebhaber von scharfen Aromen können Sie einen Hauch von Chili oder Paprika hinzufügen, um dem Gericht etwas mehr Pepp zu verleihen. Zusätzlich lassen sich auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Ziegenkäse für eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren.

Je nach Saison können Sie auch weiteres Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika in die Mischung integrieren. So bleibt das Rezept flexibel und Sie können es immer wieder neu interpretieren.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Feta ersetzen?

Ja, Sie können auch einen anderen Käse wie Ziegenkäse verwenden.

→ Ist das Rezept vegetarisch?

Ja, dieses Rezept ist vollständig vegetarisch.

Kürbis Feta Ofen

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Butternut-Kürbis und cremigem Feta in diesem einfachen Ofenrezept! Der süße Geschmack des gerösteten Kürbisses harmoniert perfekt mit dem salzigen Feta und verleiht jedem Bissen ein unverwechselbares Aroma. Ideal als Beilage oder als leichtes Hauptgericht, dieses Rezept ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft. Perfekt für den Herbst oder als aromatische Ergänzung zu festlichen Anlässen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Isabell Gruber

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten für den Kürbis Feta Ofen

  1. 1 Butternut-Kürbis, geschält und gewürfelt
  2. 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
  3. 3 EL Olivenöl
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 TL Salz
  6. 1/2 TL Pfeffer
  7. 1 TL getrockneter Thymian
  8. 1 TL getrockneter Oregano

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Den gewürfelten Kürbis in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano vermengen.
  3. Die Mischung auf ein Backblech legen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 02

  1. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis der Kürbis weich und leicht gebräunt ist.
  2. Den zerbröckelten Feta gleichmäßig über den Kürbis streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 5 g