Kürbis-Feta Dip

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Kürbis-Feta Dip eine harmonische Kombination aus herzhaftem Kürbis und cremigem Feta. Perfekt gewürzt und im Ofen gebacken, wird dieser Dip zu einem Highlight jeder Party oder als schmackhafte Vorspeise für jedes Abendessen. Servieren Sie ihn mit frischem Brot oder knackigem Gemüse und erfreuen Sie Ihre Gäste mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten – ideal für die Herbstsaison!

Isabell Gruber

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Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T07:46:23.421Z

Die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis

Kürbis ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Er enthält viele Vitamine, insbesondere Vitamin A, das für die Augengesundheit wichtig ist, und Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Darüber hinaus sind Kürbisse reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein Sättigungsgefühl vermitteln. Diese Kombination macht Kürbis zu einer hervorragenden Zutat für gesunde Gerichte, besonders in der Herbstsaison.

Die Aufnahme von Kürbis in Ihre Ernährung kann auch helfen, den Blutdruck zu regulieren und die Herzgesundheit zu verbessern. Die enthaltenen Antioxidantien, insbesondere Beta-Carotin, spielen eine wichtige Rolle beim Schutz der Zellen vor Schäden und reduzieren somit das Risiko chronischer Krankheiten. Ein Dip aus Kürbis ist also nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine bewusste Wahl für Ihre Gesundheit.

Der unverwechselbare Geschmack von Feta

Feta-Käse bringt eine unvergleichliche Salzigkeit und Cremigkeit in jedes Gericht. Er ist ein klassischer griechischer Käse, der aus Schafsmilch oder einer Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt wird. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Käse seinen charakteristischen Geschmack und macht ihn zu einem perfekten Partner für die süßen, leicht erdigen Noten des Kürbisses.

Darüber hinaus ist Feta eine gute Quelle für Proteine und enthält gesunde Fette, die für die Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung wichtig sind. In Kombination mit dem gebackenen Kürbis entsteht ein geschmacklich harmonisches Erlebnis, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch großartig aussieht.

Serviervorschläge für den Kürbis-Feta Dip

Um den Kürbis-Feta Dip noch ansprechender zu gestalten, können Sie ihn kreativ anrichten. Servieren Sie ihn in einer schönen Schüssel und garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Thymian für einen zusätzlichen Farb- und Geschmackskick. Auch ein Spritzer Olivenöl oder ein paar Kürbiskerne als Dekoration können den Dip visuell aufwerten.

Dieser Dip ist nicht nur ein Hit bei Partys, sondern eignet sich auch hervorragend als Snack für gemütliche Abende. Servieren Sie ihn mit einer Auswahl an knusprigem Gemüse wie Karotten, Paprika und Sellerie oder reichen Sie ihn mit frisch gebackenem Baguette für eine klassische Variante. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und Ihre Gäste werden begeistert sein!

Zutaten

Zutaten

Zutaten für den Kürbis-Feta Dip

  • 400 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
  • 200 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisches Brot oder Gemüsesticks zum Servieren

Zubereitung

Zubereitung

Kürbis vorbereiten

Den Kürbis entkernen, schälen (bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben) und in Würfel schneiden.

Kürbis backen

Die Kürbiswürfel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen und auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.

Dip zubereiten

Den gebackenen Kürbis aus dem Ofen nehmen und mit dem Feta-Käse in eine Schüssel geben. Mit einem Stabmixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Servieren

Den Dip in eine Schüssel füllen und mit frischem Brot oder Gemüsesticks servieren.

Tipps zur Zubereitung

Für eine noch intensivere Geschmacksexplosion können Sie dem Kürbis vor dem Backen einige frische Kräuter hinzufügen, wie z.B. Rosmarin oder Thymian. Diese Kräuter ergänzen die Aromen des Kürbisses und des Feta-Käses perfekt. Zudem sorgt die Kombination der Gewürze dafür, dass der Dip unverwechselbar wird.

Ein weiterer Tipp ist, den Dip im Voraus zuzubereiten. Er kann ruhig einige Stunden vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn es Zeit zum Servieren ist, einfach auf Raumtemperatur bringen oder kurz im Ofen aufwärmen, um eine perfekt cremige Konsistenz zu gewährleisten.

Variationsmöglichkeiten

Der Kürbis-Feta Dip ist äußerst vielseitig und kann leicht variiert werden. Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili- oder Cayennepfeffer hinzufügen. Außerdem könnten Sie experimentieren, indem Sie verschiedene Käsesorten verwenden, wie z.B. Ziegenkäse, der dem Dip eine ganz andere Geschmacksrichtung verleiht.

Eine interessante Variante könnte auch die Zugabe von gerösteten Nüssen wie Walnüssen oder Pekannüssen sein, die dem Dip eine knackige Textur verleihen und gesundheitsfördernde Fette enthalten. Diese Variationen machen es leicht, den Dip an persönliche Vorlieben oder saisonale Zutaten anzupassen.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Wie lange ist der Dip haltbar?

Im Kühlschrank ist der Dip bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich den Dip auch vegetarisch zubereiten?

Ja, der Dip ist bereits vegetarisch, da er nur Kürbis und Feta enthält.

Kürbis-Feta Dip

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Kürbis-Feta Dip eine harmonische Kombination aus herzhaftem Kürbis und cremigem Feta. Perfekt gewürzt und im Ofen gebacken, wird dieser Dip zu einem Highlight jeder Party oder als schmackhafte Vorspeise für jedes Abendessen. Servieren Sie ihn mit frischem Brot oder knackigem Gemüse und erfreuen Sie Ihre Gäste mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten – ideal für die Herbstsaison!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Isabell Gruber

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4-6 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten für den Kürbis-Feta Dip

  1. 400 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
  2. 200 g Feta-Käse
  3. 2 EL Olivenöl
  4. 1 TL Knoblauchpulver
  5. 1/2 TL Paprikapulver
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frisches Brot oder Gemüsesticks zum Servieren

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Den Kürbis entkernen, schälen (bei Hokkaido kann die Schale dranbleiben) und in Würfel schneiden.

Schritt 02

Die Kürbiswürfel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen und auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.

Schritt 03

Den gebackenen Kürbis aus dem Ofen nehmen und mit dem Feta-Käse in eine Schüssel geben. Mit einem Stabmixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Schritt 04

Den Dip in eine Schüssel füllen und mit frischem Brot oder Gemüsesticks servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 180 kcal pro Portion
  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Eiweiß: 6 g