Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieser köstliche Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch vereint herzhaftes Aroma mit cremiger Textur in einem einfach zuzubereitenden Gericht. Ideal für ein schnelles Abendessen oder zum Vorbereiten für die Woche, ist dieser Auflauf perfekt für die ganze Familie. Frische Kräuter und würziger Feta verleihen dem Rezept eine mediterrane Note, während zartes Hackfleisch für eine herzhafte Füllung sorgt. Alles wird in einer Auflaufform gebacken, bis die Nudelplatten goldbraun sind und der Käse schön geschmolzen ist. Genießen Sie diesen Nudelauflauf als Hauptgericht oder servieren Sie ihn als Beilage für besondere Anlässe.

Isabell Gruber

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T17:57:48.256Z

Der Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch ist ein Familienfavorit, der sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Die Kombination aus cremigem Feta und würzigem Hackfleisch macht dieses Gericht zu einem echten Genuss.

Eine perfekte Kombination

Nudelauflauf ist eines der beliebtesten Gerichte in vielen Haushalten, und das aus gutem Grund. Die Kombination von Nudeln, Fleisch und einer cremigen Käse-Sauce ergibt ein herzhaftes Erlebnis, das alle Familienmitglieder lieben werden. Bei diesem Rezept haben wir die Aromen von Feta und frischen Kräutern hinzugefügt, die dem Auflauf eine mediterrane Note verleihen und ihn zu einem echten Gaumenschmaus machen.

Ein weiterer Vorteil dieses Auflaufs ist seine Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Arten von Nudeln verwenden, von klassischen Makkaroni bis hin zu Spaghetti oder sogar frischen Ravioli. Das Rezept lässt sich auch einfach abwandeln, indem Sie Gemüse hinzufügen, wie z.B. Spinat oder Zucchini, um das Gericht noch körperreicher und gesünder zu gestalten.

Schnell und einfach zubereitet

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Es eignet sich perfekt für eine schnelle Wochendinnersituation. Die meisten Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich, und die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 20 Minuten, bevor der Auflauf in den Ofen kommt. Während der Auflauf backt, können Sie die Zeit nutzen, um den Tisch zu decken oder einen frischen Salat zuzubereiten.

Darüber hinaus ist der Nudelauflauf eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten. Wenn Sie übrig gebliebenes Gemüse oder Fleisch haben, können Sie dieses einfach in das Rezept integrieren. So minimieren Sie Lebensmittelverschwendung und zaubern gleichzeitig ein neues, schmackhaftes Gericht.

Geselliges Essen für die ganze Familie

Nudelauflauf ist das perfekte Gericht für gesellige Abende. Er lässt sich leicht auf eine große Pfanne vorbereiten, sodass Sie für mehrere Gäste kochen können. Ob beim Familienessen, einem Abend mit Freunden oder sogar bei einem Potluck – dieser Auflauf wird sicher zum Star des Abends und ist zudem unkompliziert zu servieren.

Die herzhaften Aromen und die cremige Konsistenz machen diesen Nudelauflauf zu einem echten Highlight. Dazu passt ein frischer, knuspriger Salat und ein Glas Rotwein ideal. So schafft man eine einladende Atmosphäre, in der alle gemeinsam genießen können.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 250 g Nudeln
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 ml Tomatensauce
  • 2 Eier
  • 100 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)

Die Zutaten können je nach Vorliebe variiert werden! Fühlen Sie sich frei, Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzuzufügen.

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Füllung vorbereiten

In einer Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Käse und Sauce vermengen

Den Feta zerbröckeln und mit der Tomatensauce, Eier und Sahne vermischen. Die frisch gehackten Kräuter hinzufügen.

Alles kombinieren

Die Nudeln mit der Hackfleisch-Mischung und der Käsesauce in einer Auflaufform vermengen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

Servieren Sie den Auflauf heiß und genießen Sie ihn mit frischem Salat.

Zusätzliche Tipps und Tricks

Um das Beste aus Ihrem Nudelauflauf herauszuholen, sollten Sie darauf achten, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. Sie sollten al dente sein, da sie beim Backen im Ofen weitergaren. Zudem sorgt dies dafür, dass die Textur des Gerichts optimal bleibt.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten. Während Feta-Käse dem Gericht einen wunderbaren salzigen Geschmack verleiht, können Sie auch Mozzarella oder Gouda hinzufügen, um eine andere Geschmacksdimension zu erhalten. Dies trägt zur Vielfalt und Experimentierfreude in der Küche bei.

Serviervorschläge

Um den Auflauf noch ansprechender zu gestalten, können Sie ihn mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie garnieren, bevor Sie ihn servieren. Diese kleinen Extras bringen Farbe ins Spiel und machen das Gericht noch einladender.

Servieren Sie den Nudelauflauf zusammen mit einem einfachen grünen Salat und einem Baguette oder Ciabatta-Brot. Dies schafft eine ausgewogene Mahlzeit und sorgt dafür, dass niemand hungrig bleibt. So wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, verwenden Sie einfach vegetarisches Hackfleisch oder eine Mischung aus Gemüse anstelle von Fleisch.

→ Wie lange hält der Auflauf im Kühlschrank?

Der Auflauf kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch

Dieser köstliche Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch vereint herzhaftes Aroma mit cremiger Textur in einem einfach zuzubereitenden Gericht. Ideal für ein schnelles Abendessen oder zum Vorbereiten für die Woche, ist dieser Auflauf perfekt für die ganze Familie. Frische Kräuter und würziger Feta verleihen dem Rezept eine mediterrane Note, während zartes Hackfleisch für eine herzhafte Füllung sorgt. Alles wird in einer Auflaufform gebacken, bis die Nudelplatten goldbraun sind und der Käse schön geschmolzen ist. Genießen Sie diesen Nudelauflauf als Hauptgericht oder servieren Sie ihn als Beilage für besondere Anlässe.

Vorbereitungszeit15.0
Kochzeit30.0
Gesamtzeit45.0

Erstellt von: Isabell Gruber

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 250 g Nudeln
  2. 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  3. 200 g Feta-Käse
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 400 ml Tomatensauce
  7. 2 Eier
  8. 100 g Sahne
  9. Salz
  10. Pfeffer
  11. frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano)

Anweisungen

Schritt 01

Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Den Feta zerbröckeln und mit der Tomatensauce, Eier und Sahne vermischen. Die frisch gehackten Kräuter hinzufügen.

Schritt 04

Die Nudeln mit der Hackfleisch-Mischung und der Käsesauce in einer Auflaufform vermengen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 650 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Protein: 35 g