Nuttige Brownies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie dieses Rezept für Nuttige Brownies, das nicht nur köstlich ist, sondern auch nahrhafte Zutaten enthält! Diese saftigen Brownies sind perfekt für alle, die einen süßen Snack genießen möchten, ohne dabei auf gesunde Fette und wertvolle Nährstoffe zu verzichten. Mit einer Kombination aus Nüssen, dunkler Schokolade und Hafermehl sind diese Brownies eine großartige Wahl für ein schnelles Dessert oder einen energiereichen Nachmittagssnack. Ideal für die gesamte Familie – Genuss ohne Reue!

Isabell Gruber

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T08:09:27.594Z

Diese Nuttigen Brownies sind nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Zutaten. Sie sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Die gesundheitlichen Vorteile

Die Nuttigen Brownies bieten nicht nur einen unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die Kombination aus dunkler Schokolade und Nüssen liefert essentielle Fettsäuren und Antioxidantien, die für das Herz-Kreislauf-System von Vorteil sind. Zudem enthalten sie wenig Zucker, was sie zu einer besseren Wahl für diejenigen macht, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Hafermehl ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und langfristig für ein Sättigungsgefühl sorgen. Dank dieser gesunden Zutaten sind die Nuttigen Brownies nicht nur ein Genuss, sondern auch eine schmackhafte Möglichkeit, Körper und Geist zu unterstützen.

Backtipps für perfekte Brownies

Um sicherzustellen, dass Ihre Nuttigen Brownies perfekt gelingen, ist es wichtig, die Schokolade und das Kokosöl gleichmäßig zu schmelzen. Achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, um ihre geschmacklichen Eigenschaften zu bewahren.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Konsistenz des Teigs zu beachten. Er sollte dicker sein als ein normaler Kuchenteig, um die charakteristische fudgy Textur der Brownies zu erreichen. Wenn Sie möchten, können Sie die Zutaten je nach Vorliebe abwandeln und beispielsweise weitere Gewürze oder getrocknete Früchte hinzufügen.

Variationen und Serviervorschläge

Die Nuttigen Brownies sind unglaublich vielseitig und bieten Raum für kreative Variationen. Sie können die gemischten Nüsse durch spezifische Nussarten ersetzen oder sogar glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Option zu schaffen. Auch die Verwendung von unterschiedlichen Süßungsmitteln kann zu interessanten Geschmackserlebnissen führen.

Servieren Sie die Brownies warm mit einem Löffel griechischem Joghurt oder einer Kugel Vanilleeis für ein unwiderstehliches Dessert. Sie eignen sich auch hervorragend als Snack für unterwegs, indem Sie sie portioniert in einer Keksdose aufbewahren. So sind sie immer griffbereit, wenn der kleine Hunger kommt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Nuttigen Brownies:

Zutaten

  • 150 g dunkle Schokolade
  • 100 g Hafermehl
  • 100 g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln)
  • 100 g Honig oder Ahornsirup
  • 2 große Eier
  • 50 g Kokosöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Nuttigen Brownies zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Die dunkle Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen.

Mischung vorbereiten

In einer großen Schüssel die Eier, den Honig und den Vanilleextrakt gut verrühren.

Zutaten kombinieren

Die geschmolzene Schokolade zur Eiermischung geben und gut vermischen, dann das Hafermehl, die Nüsse und das Salz unterheben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Genießen Sie Ihre Nuttigen Brownies!

Häufig gestellte Fragen

Sind die Brownies glutenfrei? Wenn Sie glutenfreies Hafermehl verwenden, sind diese Brownies eine glutenfreie Delikatesse, die Sie ohne Bedenken genießen können. Achten Sie darauf, dass das verwendete Hafermehl nicht mit glutenhaltigen Produkten kontaminiert ist.

Wie lange sind die Brownies haltbar? In einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt, bleiben die Nuttigen Brownies bis zu einer Woche frisch. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen – perfekt für spontane süße Gelüste!

Nährwertinformationen

Eine Portion dieser Nuttigen Brownies enthält wertvolle Nährstoffe, darunter gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe. Dies macht sie zu einer besseren Wahl als viele herkömmliche Süßigkeiten, die oft unnötige Zusatzstoffe enthalten.

Die Mischung aus Zutaten sorgt dafür, dass Sie eine gute Energiebilanz erhalten, ideal für sportliche Aktivitäten oder als Snack während des Arbeitstags. Genießen Sie eine nahrhafte süße Belohnung ohne Reue!

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Sind diese Brownies glutenfrei?

Ja, wenn Sie sicherstellen, dass das Hafermehl glutenfrei ist.

→ Kann ich die Nüsse weglassen?

Ja, die Brownies sind auch ohne Nüsse lecker, aber sie tragen zur Textur und zum Geschmack bei.

Nuttige Brownies

Entdecken Sie dieses Rezept für Nuttige Brownies, das nicht nur köstlich ist, sondern auch nahrhafte Zutaten enthält! Diese saftigen Brownies sind perfekt für alle, die einen süßen Snack genießen möchten, ohne dabei auf gesunde Fette und wertvolle Nährstoffe zu verzichten. Mit einer Kombination aus Nüssen, dunkler Schokolade und Hafermehl sind diese Brownies eine großartige Wahl für ein schnelles Dessert oder einen energiereichen Nachmittagssnack. Ideal für die gesamte Familie – Genuss ohne Reue!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Isabell Gruber

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Das brauchen Sie

Zutaten

  1. 150 g dunkle Schokolade
  2. 100 g Hafermehl
  3. 100 g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln)
  4. 100 g Honig oder Ahornsirup
  5. 2 große Eier
  6. 50 g Kokosöl
  7. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  8. Prise Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die dunkle Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen.

Schritt 02

In einer großen Schüssel die Eier, den Honig und den Vanilleextrakt gut verrühren.

Schritt 03

Die geschmolzene Schokolade zur Eiermischung geben und gut vermischen, dann das Hafermehl, die Nüsse und das Salz unterheben.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Schritt 05

Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 180 kcal
  • Fette: 10 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 4 g