Schnelle Brokkoli-Hähnchen-Pasta

Name: Schnelle Brokkoli-Hähnchen-Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne); 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 200 g Brokkoli, in Röschen; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 200 ml Sahne; 50 g Parmesan, gerieben; Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie diese köstliche und nahrhafte schnelle Brokkoli-Hähnchen-Pasta, die in kürzester Zeit zubereitet ist! Vollgepackt mit saftigem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer cremigen Sauce, ist dieses Rezept perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als leichtes Mittagessen. Mit wenig Aufwand erhalten Sie ein gesundes Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Ideal für alle, die nach einem einfachen und schmackhaften Pasta-Rezept suchen.

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T03:25:55.296Z

Diese schnelle Brokkoli-Hähnchen-Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für geschäftige Wochentage!

Gesunde Zutaten für Ihr Wohlbefinden

Die Kombination aus Hähnchen und Brokkoli macht diese Pasta nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Brokkoli hingegen ist reich an Vitaminen wie C und K sowie Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und das Immunsystem stärken.

Für die Sauce verwenden wir frische Sahne und Parmesan, die der Pasta eine cremige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Sahne sorgt für einen vollmundigen Geschmack, während Parmesan mit seinem herzhaften Aroma das Gericht abrundet. Diese Zutaten sind eine gute Option, um sich in der hektischen Woche eine kleine Auszeit zu gönnen.

Die Wahl der Pasta beeinflusst ebenfalls den Nährwert. Fusilli und Penne sind nicht nur vielseitig in der Anwendung, sie nehmen auch die Sauce hervorragend auf, was für ein optimal leckeres Ergebnis sorgt. So wird jede Gabel zu einem Genuss.

Einfache Zubereitung für jeden Tag

Dieses Rezept für Schnelle Brokkoli-Hähnchen-Pasta ist ideal für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber auf den Genuss nicht verzichten möchten. Die Zubereitung ist denkbar einfach und dauert nur etwa 30 Minuten. Damit eignet es sich perfekt für ein spontanes Abendessen nach einem langen Arbeitstag.

Durch die Verwendung einer einzigen Pfanne für die Hähnchen- und Gemüseelemente bleibt der Abwasch minimal. Dies bedeutet weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit zum Genießen. Diese effiziente Zubereitung erleichtert es Eltern, eine nahrhafte Mahlzeit für die Familie zu kreieren, auch wenn der Alltag stressig ist.

Zudem können Sie dieses Rezept nach Belieben variieren. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu oder tauschen Sie die Pasta gegen eine glutenfreie Variante aus, um spezifischen Ernährungsbedürfnissen entgegenzukommen.

Perfekt für Familienessen

Ein wichtiges Kriterium für Familienmahlzeiten ist die Akzeptanz bei allen Mitgliedern. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce sorgt dafür, dass die meisten Kinder und Erwachsenen zusammenkommen und das Essen genießen. So wird das Abendessen zu einem gemeinsamen Erlebnis.

Darüber hinaus können Kinder beim Zubereiten helfen, was nicht nur Spaß macht, sondern auch das Interesse am Kochen fördert. Lassen Sie sie beim Rühren der Sahnesauce oder beim Hinzufügen der Brokkoliröschen assistieren. Dies kann helfen, ihre Neugier für gesunde Lebensmittel zu steigern.

Wenn Sie Gäste eingeladen haben, ist dieses Gericht auch ideal, da es sich schnell zubereiten lässt und dennoch beeindruckend aussieht. Servieren Sie es mit einem frischen Salat und etwas knusprigem Brot, um das Essen abzurunden.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die schnelle Brokkoli-Hähnchen-Pasta:

Zutaten

250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
200 g Brokkoli, in Röschen
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
50 g Parmesan, gerieben
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre Pasta zuzubereiten:

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser.

Hähnchen braten

In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das gewürfelte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brokkoli und Knoblauch hinzufügen

Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Brokkoliröschen zur Pfanne hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten mit, bis der Brokkoli weich ist.

Sahnesauce zubereiten

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, rühren Sie den Parmesan ein und lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln, bis sie eindickt.

Pasta kombinieren

Die gekochte Pasta abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Gut umrühren, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

Servieren Sie die Pasta heiß und genießen Sie Ihr schnelles Abendessen!

Tipps für Variationen

Eine der besten Eigenschaften dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Wenn Sie Abwechslung suchen, probieren Sie verschiedene Gemüsesorten wie Spinat, Erbsen oder Karotten. Diese können leicht hinzugefügt werden, ohne dass die Zubereitung komplizierter wird.

Für eine etwas andere Geschmacksrichtung können Sie auch Gewürze wie geräuchertes Paprikapulver oder italienische Kräuter hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und machen es noch schmackhafter.

Für vegetarische Alternativen kann das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzt werden, was die Dish ebenfalls nahrhaft macht, ohne auf den leckeren Geschmack zu verzichten.

Serviervorschläge

Diese Brokkoli-Hähnchen-Pasta schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern sieht auch auf dem Teller toll aus. Servieren Sie sie in großen, weißen Pastaschüsseln, um die leuchtenden Farben des Brokkoli und die cremige Sauce zur Geltung zu bringen.

Garnieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum. Dies fügt nicht nur eine geschmackliche Note hinzu, sondern bringt auch frische Aromen in die Pasta.

Stellen Sie zusätzlich Parmesan oder eine Auswahl an scharfen Ölen auf den Tisch, sodass jeder Gast seine Portion nach Belieben verfeinern kann. Dies ermöglicht eine den persönlichen Geschmacksausschnitt und macht das Essen noch individueller.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste haben, lassen sich diese hervorragend für das Mittagessen am nächsten Tag verwenden. Die Pasta kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und einfach in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten für die Woche vorzubereiten.

Bei der Aufbewahrung ist es wichtig, die Pasta und die Sauce voneinander zu trennen, damit die Pasta nicht matschig wird. Einfach die Sauce in einem separaten Behälter aufbewahren und bei Bedarf vermischen.

Falls Sie kreativ werden möchten, können Sie die Reste auch in einem Auflauf verwenden. Schichten Sie die Pasta und die Sauce mit etwas Käse in eine Auflaufform und backen Sie sie im Ofen für ein herzhaftes neues Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine andere Proteinquelle Ihrer Wahl ersetzen.

→ Kann ich die Sahne weglassen?

Sie können die Sahne durch eine pflanzliche Milch oder einen anderen Sahneersatz ersetzen, um es leichter zu machen.