Veganer Himbeer-Chia-Pudding

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie die frische und fruchtige Kombination dieses köstlichen veganen Himbeer-Chia-Puddings, der nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist. Die Chia-Samen sorgen für eine cremige Textur und sind voller Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Ideal als gesundes Frühstück oder erfrischender Snack! Einfach zuzubereiten und perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder für einen süßen Moment zwischendurch. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem tollen Rezept!

Isabell Gruber

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T06:40:24.819Z

Dieser Himbeer-Chia-Pudding ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Ideal für alle, die sich bewusst ernähren möchten!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptbestandteile dieses veganen Himbeer-Chia-Puddings sind einfach und nährstoffreich. Chia-Samen sind nicht nur reich an Omega-3-Fettsäuren, sondern enthalten auch eine hohe Menge an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Diese kleinen Samen quellen in Flüssigkeit auf und sorgen für eine cremige Textur, die viele Liebhaber gesunder Ernährung begeistert.

Frische Himbeeren bringen nicht nur eine natürliche Süße mit, sondern sind auch reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie fördern die Gesundheit des Herzens und stärken das Immunsystem. Zusammen mit der Mandelmilch, die laktosefrei und voll von gesunden Fetten ist, entsteht ein harmonisches Frühstück, das sowohl energiefördernd als auch sättigend ist.

Einfaches Rezept für jeden Tag

Die Zubereitung dieses Himbeer-Chia-Puddings könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie eventuell schon zu Hause haben, können Sie ein gesundes und schmackhaftes Gericht kreieren. Dieser Pudding eignet sich perfekt für hektische Morgen, da er über Nacht im Kühlschrank quellen kann, sodass er beim Aufstehen sofort verzehrfertig ist.

Zudem lässt sich der Pudding leicht variieren. Fügen Sie nach Belieben andere Früchte hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen pflanzlichen Milchsorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einer idealen Wahl für alle, die eine ausgewogene Ernährung in ihren Alltag integrieren möchten.

Genuss für die ganze Familie

Dieser Pudding ist nicht nur eine gesunde Wahl für Erwachsene, sondern auch ein Hit bei Kindern! Die fruchtige Note der Himbeeren und die leicht süßliche Note des Agavendicksafts sorgen dafür, dass auch die Kleinsten begeistert sind. Sie können Ihre Kleinen sogar mit in die Zubereitung einbeziehen, um ihnen die Bedeutung einer gesunden Ernährung näherzubringen.

Servieren Sie den Pudding in bunten Gläsern oder Schalen, um das Frühstück oder den Snack besonders attraktiv zu gestalten. Mit etwas Kreativität können Sie auch ein schönes Dessert für besondere Anlässe verwandeln – vielleicht mit einer zusätzlichen Schicht von gesunden Nüssen oder einem Spritzer Kokosnusscreme.

Zutaten

Zutaten für den Himbeer-Chia-Pudding

  • 200 ml Mandelmilch
  • 50 g Chia-Samen
  • 250 g frische Himbeeren
  • 2 EL Agavendicksaft oder Honig (optional)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen. Lassen Sie den Pudding mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen.

Zubereitung

Chia-Pudding ansetzen

Die Mandelmilch, Chia-Samen, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen. Gut umrühren und eine Prise Salz hinzufügen.

Kühlen und quellen lassen

Den Pudding in eine Schüssel oder Gläser füllen und über Nacht oder mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Servieren

Den Pudding nach der Kühlzeit mit frischen Himbeeren garnieren und genießen.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Häufige Fragen

Wie lange ist der Himbeer-Chia-Pudding haltbar? Im Kühlschrank ist der Pudding bis zu 5 Tage haltbar. Achten Sie darauf, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische zu erhalten.

Kann ich andere Früchte verwenden? Absolut! Sie können den Pudding mit verschiedenen Früchten wie Bananen, Mangos oder Beeren Ihrer Wahl anpassen. Gehen Sie kreativ mit den Geschmäckern um!

Serviervorschläge

Dieser Pudding lässt sich wunderbar als Frühstück oder Snack genießen. Kombinieren Sie ihn mit einer Handvoll Nüsse oder Samen für einen zusätzlichen Crunch und eine extra Portion Nährstoffe.

Sie können den Pudding auch als Basis für eine Schichtdessert verwenden. Vervollständigen Sie ihn einfach mit Ihrer Lieblingsfrucht, veganer Schlagsahne oder sogar einer Schokoladenschicht für einen luxuriösen Leckerbissen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Pflanzenmilch verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Pflanzenmilch verwenden, z.B. Soja- oder Hafermilch.

→ Wie lange hält der Pudding im Kühlschrank?

Der Pudding hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

Veganer Himbeer-Chia-Pudding

Genießen Sie die frische und fruchtige Kombination dieses köstlichen veganen Himbeer-Chia-Puddings, der nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch nährstoffreich ist. Die Chia-Samen sorgen für eine cremige Textur und sind voller Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Ideal als gesundes Frühstück oder erfrischender Snack! Einfach zuzubereiten und perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder für einen süßen Moment zwischendurch. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem tollen Rezept!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten

Erstellt von: Isabell Gruber

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Himbeer-Chia-Pudding

  1. 200 ml Mandelmilch
  2. 50 g Chia-Samen
  3. 250 g frische Himbeeren
  4. 2 EL Agavendicksaft oder Honig (optional)
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Mandelmilch, Chia-Samen, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen. Gut umrühren und eine Prise Salz hinzufügen.

Schritt 02

Den Pudding in eine Schüssel oder Gläser füllen und über Nacht oder mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 03

Den Pudding nach der Kühlzeit mit frischen Himbeeren garnieren und genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Ballaststoffe: 8 g
  • Proteine: 6 g