Schüttelpizza „Flammkuchen Style“

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie das Rezept für Schüttelpizza im Flammkuchen-Stil – eine köstliche Kombination aus knusprigem Teig, herzhaftem Belag und einer unwiderstehlichen Mischung aus Geschmack und Textur. Dieses schnelle und einfache Gericht bringt das Beste der traditionellen Flammkuchen-Küche auf Ihren Tisch und ist perfekt für gesellige Abende oder als herzhafter Snack zwischendurch. Genießen Sie die vielseitigen Belagoptionen und passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an!

Isabell Gruber

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T08:33:25.767Z

Die Schüttelpizza im Flammkuchen-Stil ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Sie ist die perfekte Kombination aus Tradition und Kreativität, die jeder lieben wird.

Die perfekte Kombination aus Flammkuchen und Pizza

Schüttelpizza im Flammkuchen-Stil bietet eine köstliche Fusion der besten Eigenschaften zwei beliebter Gerichte. Der dünne, knusprige Teig erinnert an den klassischen Flammkuchen, während der herzhafte Belag mit Schmand und Speck eine moderne Note hinzufügt. Diese Kombination garantiert ein Geschmackserlebnis, das sowohl Tradition als auch Innovation vereint.

Das Beste an dieser Schüttelpizza ist, dass sie unglaublich vielseitig ist. Sie können den Belag ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack variieren. Von frischen Gemüsesorten über verschiedene Käsesorten bis hin zu gewürztem Fleisch – die Möglichkeiten sind schier endlos. So wird jede Zubereitung zu einem ganz eigenen kulinarischen Abenteuer.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden, eine schnelle Familienmahlzeit oder als herzhafter Snack für zwischendurch – diese Schüttelpizza passt zu jedem Anlass. Sie lässt sich einfach zubereiten und kann im Handumdrehen auf den Tisch gebracht werden. Zudem ist sie ein echter Publikumsliebling und wird sicherlich für zufriedene Gesichter sorgen.

Darüber hinaus ist die Schüttelpizza eine hervorragende Option für gesellige Abende, bei denen sich alle am Belag beteiligen können. Stellen Sie verschiedene Zutaten bereit und lassen Sie Ihre Gäste ihre eigenen kreativen Kombinationen zusammenstellen. So entsteht nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern auch ein unterhaltsames Erlebnis.

Ein einfacher Teig für den perfekten Genuss

Die Grundlage dieser Schüttelpizza bildet ein einfacher, aber schmackhafter Teig. Mit nur wenigen Zutaten wie Mehl, Salz, Wasser und Olivenöl entsteht eine perfekte Textur, die die Aromen des Belags hervorragend aufnimmt. Der Teig ist leicht zuzubereiten und benötigt nur kurze Ruhezeiten, was ihn ideal für spontane Kochvergnügen macht.

Zudem ist der Teig sehr anpassungsfähig. Sie können ihn nach Belieben mit Kräutern oder Gewürzen verfeinern, um ihm eine besondere Note zu verleihen. So wird jede Schüttelpizza zu einem einzigartigen Erlebnis, das Ihnen und Ihren Gästen immer wieder Freude bereiten wird.

Zutaten

Um Ihre eigene Schüttelpizza im Flammkuchen-Stil zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Teig

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 150 ml Wasser
  • 1 EL Olivenöl

Belag

  • 200 g Schmand
  • 100 g Magerquark
  • 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 150 g durchwachsener Speck, gewürfelt
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Schüttelpizza zuzubereiten:

Teig Zubereitung

Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen, dann Wasser und Olivenöl hinzufügen. Zu einem glatten Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen.

Belag Vorbereiten

Schmand und Magerquark in einer Schüssel vermischen. Die Zwiebeln und den Speck gleichmäßig darauf verteilen.

Pizza Backen

Den Teig auf einem Blech ausrollen, mit der Quark-Schmand-Mischung bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C 20 Minuten backen.

Nach dem Backen mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren!

Variationen und Anpassungen

Eine der großartigen Eigenschaften dieser Schüttelpizza ist ihre Anpassungsfähigkeit. Überlegen Sie sich, welche anderen Zutaten Sie verwenden könnten, um Ihr ganz persönliches Rezept zu kreieren. Ob sie gebratenes Gemüse, verschiedene Käsesorten oder pikante Würstchen hinzufügen – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Für eine vegetarische Variante können Sie zum Beispiel Röhringer Paprika, Champignons und Spinat verwenden. Diese Kombination sorgt für eine bunte und gesunde Alternative, die selbst Fleischliebhaber begeistern wird. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Texturen, um Ihre perfekte Schüttelpizza zu finden.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Schüttelpizza perfekt gelingt, beachten Sie einige grundlegende Tipps. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Ein gut durchgemischter, aber nicht überarbeiteter Teig wird einfach rollbar und sorgt für die gewünschte Knusprigkeit.

Außerdem sollten Sie den Ofen gut vorheizen, bevor Sie die Schüttelpizza hineingeben. Eine hohe Temperatur trägt dazu bei, dass der Teig gleichmäßig bräunt und knusprig wird. So erhalten Sie ein perfektes Ergebnis, das zum Schlemmen einlädt.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Welche Beläge sind am besten für diese Schüttelpizza?

Experimente mit verschiedenen Belägen sind erlaubt! Beliebe Optionen sind Pilze, Paprika und verschiedene Käsesorten.

Schüttelpizza „Flammkuchen Style“

Entdecken Sie das Rezept für Schüttelpizza im Flammkuchen-Stil – eine köstliche Kombination aus knusprigem Teig, herzhaftem Belag und einer unwiderstehlichen Mischung aus Geschmack und Textur. Dieses schnelle und einfache Gericht bringt das Beste der traditionellen Flammkuchen-Küche auf Ihren Tisch und ist perfekt für gesellige Abende oder als herzhafter Snack zwischendurch. Genießen Sie die vielseitigen Belagoptionen und passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Isabell Gruber

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 1 TL Salz
  3. 150 ml Wasser
  4. 1 EL Olivenöl

Belag

  1. 200 g Schmand
  2. 100 g Magerquark
  3. 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
  4. 150 g durchwachsener Speck, gewürfelt
  5. Frische Kräuter zum Garnieren

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen, dann Wasser und Olivenöl hinzufügen. Zu einem glatten Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 02

Schmand und Magerquark in einer Schüssel vermischen. Die Zwiebeln und den Speck gleichmäßig darauf verteilen.

Schritt 03

Den Teig auf einem Blech ausrollen, mit der Quark-Schmand-Mischung bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C 20 Minuten backen.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Eiweiß: 15 g